频繁性的换煤气瓶导致很多厨师不喜欢用。环保油的主要成分是工业酒精调和的易燃品原料，环保油热值不高，容易起火所以在近几年发生的几起事故中，相关单位直接出台政策不允许使用，发现使用者，或经营者会进行罚款或者拘留等政策，选择安全可靠的燃料成了势在必得的形式，植物油燃料完全符合以上所有优势，植物油不容易起火，打火机明火都点不燃，热值媲美煤气与柴油是环保油的的2.5倍多的热值，所以目前趋势就是植物油能替代煤气、柴油、环保油，目前餐饮行业，工厂厨房选择用植物油燃料的太多了，很多都是可以自行选择要求用植物燃料，为的是个安全，并且还能每月省一大笔费用何乐而不为呢?