在如今大力提倡新能源的社会，每个行业的新能源产品已经问世就备受行业内人群的关注，比如汽车行业的新能源汽车，在我们餐饮行业无醇燃料的受关注度不亚于新能源汽车。

无醇燃料是目前餐饮行业具有有潜力全面发展的新能源厨房燃料油。无醇燃料发展至今也不过短短的两年时间，在这两年当中一直备受争议，它真的是一种很好的燃料吗，它真的可以替代甲醇和液化气吗？

无醇燃料综合特点：无色、无味、燃烧无烟，是一种全新的新型绿色环保型厨房燃料，它热值高、闪点高、且燃料组成成分中不含危害品，是一种安全性很高的燃料，并且无醇燃料还具有一个其他燃料所不具备的特点-明火点不着。

传统式的餐饮业燃料油能源不但价格价格昂贵，对环境污染极其比较严重，无醇燃料单价是要比甲醇燃料贵一些，但是同等量燃料燃烧使用整体是要比较甲醇和液化气节省，且燃烧无污染，基本是零排放。

未来新能源将会是一个趋势，加之我国餐饮大国，餐饮行业市场巨大，不说以后无醇燃料能“霸占”厨房燃料油市场多久吧，但相信未来的几年中，无醇燃料一定是具有有竞争力的厨房燃料油。